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焼肉 M店 東京都 赤坂 排水管 高圧洗浄清掃を行いました。

2019/11/19

焼肉 M店 東京都 赤坂 排水管 高圧洗浄清掃

 

多量の固形油脂が除去され改善が確認できました。

お店で日常的に対策できることはないか、とのご質問をいただき、

『お店で排出される油脂の量に比べて、グリストラップの容量が小さめです。
グリストラップ先まで油脂が流れ出すのを防ぐために、1回数分程度、網などで水面の油をすくう事を日頃からやっていただくと、詰まりのリスクを下げることが出来ます。』

とご返答しました。